Panamá acogerá congreso internacional de chefs

1:48 p.m. - PANAMÁ, (Xinhua). –La ciudad de Panamá será sede del “Primer Congreso de Alta Cocina Internacional” del 17 al 20 de junio durante el cual se reunirán 30 chefs procedentes de todo el mundo.

El administrador de la Autoridad de Turismo de Panamá, Salomón Shamah, citado hoy por la prensa, sostuvo que este evento refleja la gastronomía multicultural que existe en este país, considerado tierra de inmigrantes.

“La diversidad de sabores que ofrece Panamá lo convierte en un destino fascinante”, expresó el funcionario al referirse a este congreso que también contará con la participación de 20 chefs panameños.

Durante el evento internacional los participantes realizarán demostraciones de cocina, presentarán platos innovadores, conferencias que abordan los orígenes y las influencias culturales de la cocina en un mundo globalizado.

Los chefs panameños presentarán la gastronomía multicultural del istmo, que incluye las culturas europeas, orientales, caribeñas, criollas e indígenas.

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