Realizan reunión de coordinación para la Cadena de Frío

5:40 p.m. - El secretario ejecutivo del proyecto Cadena de Frío, Fernando Duque, y el director del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (Inadeh), Temístocles Rosas, sostuvieron una reunión de coordinación recientemente.

El objetivo de la reunión fue determinar el plan de capacitación dirigido a entrenar panameños que formarán parte del proyecto, se informó en un boletín de prensa.

El proyecto busca principalmente minimizar las pérdidas de los productores por la falta de procesos adecuados de conservación, así como bajar los costos de la canasta básica de alimentación, señaló el comunicado.

Para ello, destacó el boletín, se requerirá mano de obra calificada para atender los múltiples servicios que ofrecerá a los panameños.

Actualmente, el Inadeh se prepara para abrir en fecha próxima el “Curso de Refrigeración Virtual”, el cual se utilizará para el entrenamiento de panameños calificados y lograr su integración al proyecto de la Cadena de Frío.

Entre los módulos están: centro de acopio, empaque, tratamiento de la temperatura del producto y transporte.

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