El Postre /
Jorge Chanis: A celebrar la cultura del café y sus protagonistas

Para el episodio de hoy vine a visitar a Jorge Chanis, promotor de la gastronomía panameña, dueño del blog elbuendiente.com, y a su playground gastronómico:  La Mesa, un lugar donde se cocina ...

El Postre /
Con sabor a Panamá en la maleta

Hace una semana visité el salón cocina de la Universidad Católica Santa María La Antigua (USMA), donde más de 15 personas, entre chefs, profesores y alumnos de la USMA, y de la Universidad ...

Podcast /
Planeta Pizza: Italia en el corazón de El Valle

En El Valle de Antón la oferta gastronómica es amplia, hay varios restaurantes que ofrecen comida italiana y pizzas, pero yo siempre voy al mismo: Planeta Pizza.El dueño, Daniel Febbi, siempre ...

Podcast /
Íntimo con Chombolín

Estoy hoy con Carlos “Chombolín” Alba, jefe de cocina y propietario de Restaurante Íntimo, ubicado en calle 72 este en San Francisco.2019 es el año donde cumplirá 4 años de estar abierto y este ...

El Postre /
Andrés Morataya: En Panga por el mundo

Para el episodio de hoy llamé a Andrés Morataya chef y propietario de restaurante Panga, en Playa Venao en Los Santos.Panga está nominado a ser el mejor Off-Map Destination restaurant de la nueva ...

El Postre /
Carlos Ossa: Antiburger y Rock &Roll

Estoy hoy con Carlos Ossa, 'Goma', cofundador de AntiBurger, un foodtruck de hamburguesas, pero Anti más que una hamburguesa, es un movimiento.Receta de la semana:Helados caseros para refrescar en ...

El Postre /
Inglevis Ramírez, encantando paladares

El destino trajo a Inglevis Ramírez a Panamá hace 4 años y en Restaurante Malo ejerce su pasión, la cocina.A Inglevis le gusta fusionar sabores y deconstruir platos para presentarlos en pequeños ...

blog /
#QueridaJulia: Completé el reto

Supe desde el principio que con este ceviche de langostinos culminaría el reto #QueridaJulia. Les cuento por qué.Este ceviche tiene sabor a memoria, específicamente a Navidad.El 24 de diciembre, ...

El Postre /
Benito Bermúdez: Bien cafeinado

Para este episodio de El Postre, vine a visitar a Benito Bermúdez, autor de la columna de A la mesa, Bien Cafeinado, donde habla de una de sus pasiones, el café. Benito es propietario, barista y ...

Blog /
Receta 3: Jamón con ron

Cuando pienso en Navidad me transporto a mi infancia, la Navidad se celebraba en mi casa. La fiesta giraba alrededor de la mesa, que mi mamá y mi papá ponían con mucho cariño. Había tamales que ...

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Este miércoles se realizará el primer debate presidencial. Dalia Pichel y Juan Molina describen para El Podcast Sin Nombre sus ...

Será incinerado Conforme a sus deseos, no habrá ceremonia en honor a Karl Lagerfeld

Karl Lagerfeld, uno de los grandes íconos de la moda. Karl Lagerfeld, uno de los grandes íconos de la moda.
Karl Lagerfeld, uno de los grandes íconos de la moda. AP

Ninguna ceremonia será organizada en memoria de Karl Lagerfeld, fallecido el martes a los 85 años, según los deseos del mítico ...