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Ekatherina Becerra Lyzlova: Pasión por los quesos

Estoy hoy con Ekatherina Becerra Lyzlova. Ella es cheesemonger, o una persona que vende quesos, por eso es propietaria de La Quesería, tienda de productos de especialidad como quesos, patés y ...

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Pascual Tejada: El milagro de la barra de aMano

Hoy cambié el postre por un cóctel, vine a visitar la barra de aMano, un bar con ambiente agradable donde sirven cócteles artesanales. Hay cócteles que ellos llaman los viejos conocidos, los de ...

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Andoni Luis Aduriz: A comer con el cuerpo

Hace un mes estuve en Medellín, en el Festival de periodismo Gabriel García Márquez. Tuve la oportunidad de asistir a un taller con una de las mentes maestras de la culinaria de nuestros tiempos, ...

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Benjamín Nast: un chileno loco por la cocina

Estoy hoy con Benjamín Nast, chef propietario de De Patio, en Santiago de Chile. Nos interesa salir de los esquemas tradicionales de la alta gastronomía. Lo principal es hacer comida rica, ...

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El placer de ser 'foodie'

Corina Briceño, periodista de profesión y es la comelona detrás de la página www.laguiadelfoodie.com y de la cuenta en Instagram @guiadelfoodie.En esta edición de El Postre:Hojaldras con azúcar y ...

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