Una adolescente rebelde en la cocina

La Cocina de Sofy cumple 18 años y entrevistamos a las chefs y socias de este 'catering': Sofy Guardia de Durán y Carolina García.Esta semana las recetas recomendadas son:Ensalada de yuca, pixbae ...

El Postre Un vino para 'hot dogs', pizzas y hamburguesas

Conversamos con Valérie Ávila de Montulé, sommelier franco-panameña, promotora del consumo educado de vinos en Panamá, que dirige catas personalizadas. Autora de un blog y de la cuenta de ...

PODCAST El Postre con el secreto del 'One Pot'

En esta edición, 'El Postre' tiene sabor 'afroantillano millenial style'. Visitamos el restaurante La Tapa del Coco del chef afropanameño Isaac Villaverde.También puedes leer sobre el pan bon de ...

Podcasts 'El Postre' celebra los 76 años del 'No me olvides'

Un postre clásico de la ciudad de Panamá es el 'No me olvides' y en 2018 cumple 76 años de existencia: mi favorito es el de chocolate con malva y nueces. Tengo entendido que la receta de esa malva ...

AUDIO El postre: entrevista con Domingo de Obaldía de 'El Trapiche'

El diario La Prensa presenta su podcast dedicado a la gastronomía... Te invitamos al postre.