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Rolando González, el restaurador de restaurantes

Maité Castrellón, Miguel López

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El Postre episodio 21- 17 de agosto

Mi invitado para este episodio es el chef Rolando González. Su reto favorito: diseñar planes para nuevos restaurantes y restaurar restaurantes existentes.

Rolando es embajador de la marca de Berger y parte de la fundación Cook and Chef Institute, marcas que se preocupan por pensar estratégicamente sobre la cocina y la innovación tecnológica de utensilios de cocina.

Recetas: 

¡A comer pescado!

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