Especialistas buscan contrarrestar desnutrición

Temas:

En Panamá, la mal nutrición alcanza al 26% de la población, y similares estadísticas presentan otros países de Centroamérica. Para contrarrestar esta situación, especialistas de la región se encuentran desde ayer en el país analizando opciones de fortificación de alimentos.

El Proyecto de Fortificación Centroamericana, impulsado por el Banco Interamericano de Desarrollo y el Consejo de Ministerios de Salud de Centroamérica, busca que cada país añada nutrientes, como ácido fólico y hierro, a productos de alto consumo en su población.

Según el informe Estado de la región en desarrollo humano sostenible, los principales productos alimenticios consumidos en Centroamérica son maíz, arroz, trigo y frijoles.

Odalis Sinisterra, del Departamento de Nutrición del Ministerio de Salud, explicó que en Panamá ya se fortifican la sal y la harina de trigo, pero además se adelanta un proyecto de ley para hacerlo con el arroz, ya que más de la mitad de las calorías de la dieta del panameño provienen de este alimento.

El documento fue presentado el martes por la diputada Teresita Yániz de Arias a la Asamblea Nacional.

El proyecto centroamericano es la estrategia regional para erradicar las enfermedades que acarrea la mala nutrición.

VEA Diputada defiende proyecto de arroz

Comentarios

Cerrar

La función de comentar está disponible solo para usuarios suscriptores. Lo invitamos a suscribirse y obtener todos los beneficios del Club La Prensa o, si ya es suscriptor, a ingresar.

Suscríbase gratis por 30 días Prueba
Adquiera un plan de suscripción Suscríbase
Cerrar

Por favor introduzca el apodo o nickname que desea que aparezca en sus comentarios:

Comentar 0 comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia S.A.

Por si te lo perdiste

por cierre de vías Cancillería pide que se suspendan nuevos envíos terrestres a Nicaragua

Los camioneros quedaron atrapados en la vía Panamericana a la altura de Dolores.
Especial para La Prensa/Flor Bocharel

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo último en La Prensa

SISTEMA DE SALUD Víctimas de la intoxicación con heparina piden justicia

LA PRENSA LA PRENSA
LA PRENSA

La valoración que hace Salomón Moreno sobre su situación evidencia su coraje: “hay que hacer mucho esfuerzo para no volverse ...

Enfrenta a Bélgica Llegó el día más esperado; Panamá debuta en un Mundial

El equipo panameño está listo para su estreno en la Copa del Mundo. El equipo panameño está listo para su estreno en la Copa del Mundo.
El equipo panameño está listo para su estreno en la Copa del Mundo. AFP

Luego de múltiples sueños, que después se convirtieron en pesadilla, el fútbol panameño vive una una grata realidad que costó ...

Derrota ante México Kroos avisa: 'Estamos bajo presión'

Toni Kroos espera que el equipo reaccione para el resto de los partidos. Toni Kroos espera que el equipo reaccione para el resto de los partidos.
Toni Kroos espera que el equipo reaccione para el resto de los partidos. AFP

Alemania pierde y Toni Kroos y Mats Hummels criticaron los errores de Alemania, luego de que los campeones vigentes sufrieran ...