HIGIENE.

Salud refuerza medidas

El consumidor podrá decidir, en los próximos días, si ingiere alimentos en lugares que pueden poner en riesgo su salud.

Esto será posible luego de que en el Ministerio de Salud (Minsa) se apruebe una resolución que permitirá a los funcionarios del Departamento de Protección Alimenticia colocar letreros que indican cuando un establecimiento está en vigilancia sanitaria.

La medida refuerza los operativos que, en las últimas semanas, realiza Minsa para detectar en qué locales comerciales se violan las normas de higiene.

Funcionarios del Minsa han hallado desde trampas de grasa saturadas hasta ratas muertas.

Vea Etiqueta para los insalubres

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