Minsa cita a 20 a extranjeros por vender alimentos en descomposición

“Aquí hemos encontrado de todo: carnes, salchichas, empanadas, sopas y hasta ingredientes putrefactos y las áreas de preparación de alimentos insalubres“, explicó Jorge Hassán, de la Región Metropolitana de Salud.

La Región Metropolitana de Salud citó a 20 vendedores de alimentos cuyos productos estaban en estado de descomposición, en los predios de la Arena Roberto Durán, donde se realiza la IX Jornada de Regularización Migratoria, denominada “Crisol de Razas”.

En el operativo, que se realizó debido a denuncias ciudadanas, los vendedores (colombianos y dominicanos) no portaban los carné (rojo y verde), que emite el Ministerio de Salud (Minsa) para el expendio de alimentos; ni usaban la indumentaria apropiada, indicó el director de la Región Metropolitana de Salud, Jorge Hassán.

“Aquí hemos encontrado de todo: carnes, salchichas, empanadas, sopas y hasta ingredientes putrefactos y las áreas de preparación de alimentos insalubres“, explicó Hassán.

Hassán denunció que la mayoría de los vendedores de alimentos portaban certificados de manipulador de alimentos autorizados por Pandeportes y aclaró que la única institución facultada para expedir estos documentos es el Minsa.

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