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Labor detrás de un pequeño viñedo

Los dueños de pequeños viñedos en Panamá cuentan sobre sus cultivos de uvas y señalan que los cuidados de estas plantas son sencillos pero constantes.

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Andrés Avelino Pérez muestra sus racimos de uvas. Andrés Avelino Pérez muestra sus racimos de uvas.

Andrés Avelino Pérez muestra sus racimos de uvas. Foto por: Roberto Cisneros

Álvaro Villarreal junto a su planta de uva. Álvaro Villarreal junto a su planta de uva.

Álvaro Villarreal junto a su planta de uva. Foto por: Roberto Cisneros

Un racimo de uva de Zenaida Rodríguez. CORTESÍA Un racimo de uva de Zenaida Rodríguez. CORTESÍA

Un racimo de uva de Zenaida Rodríguez. CORTESÍA

Aunque las uvas no son frutos tradicionales de Panamá, en ciertos rincones del país se han logrado cultivar. A consideración de las personas que han tenido esta experiencia, el secreto para lograr sus producciones está en una mezcla entre dedicación, paciencia, perseverancia y amor.

“Hay que tener paciencia, porque si siembra un plantón de uva tendrá que esperar un tiempo para la cosecha, más o menos de uno a cuatro años”, cuenta el chitreano Álvaro Villarreal, quien lleva dos cosechas de uvas de una planta que tiene en el patio de su casa.

Con Villarreal coincide el el veterano Andrés Avelino Pérez, quien lleva 50 años en esta faena.

En Panamá las personas no son perseverantes, comenta Pérez. “Si sembraron una planta hoy y no le da frutos a corto plazo, no insisten más y dejan todo a medias”, sustenta el agricultor en medio de su viñedo en el barrio de Miraflores, en Penonomé, Coclé.

Zenaida Rodríguez tiene una planta de uvas en el jardín de su casa en El Valle de Antón, Coclé, y a pesar de que solo esperó un año para cosechar las uvas, está consciente de que la dedicación es un gran aliado en esta aventura.

Las uvas poseen un periodo vegetativo con cosechas anuales, empezando a producir a partir del tercer año de instalada, explica Ángel Carril, jefe de frutales del Ministerio de Desarrollo Agropecuario.

PROTEGER LA PARRA

En el renglón de la protección de las uvas, los dueños de estos pequeños cultivos compartieron su experiencia: han sido atenciones sencillas, pero que requieren de constancia.

Por ejemplo, hay que regar la planta todos los días y usar abono orgánico, apunta Villarreal.

Pérez comparte que en su caso también utiliza cáscara de café como abono, ya que son frescas y eso es lo que necesitan estas plantas.

En ocasiones ha usado gallinaza como abono y como el clima es muy caliente hay que mantener la planta con suficiente agua.

Además, hay que estar pendiente de las hojas y también cortarle la corteza del tallo de la planta, porque podrían atraer hongos que dañarán la mata, advierte.

Para protegerla de las aves las cubre con una malla, porque “los pájaros llegan a las uvas como abejas al panal”, añade Pérez.

Estos pequeños productores de uvas aseguran que nunca han utilizado fertilizantes para mejorar la producción.

CICLO DE PRODUCCIÓN

Contando un poco sobre el cultivo de las uvas en sí, y aunque ha ocurrido en fechas diferentes en estos tres casos, el procedimiento ha sido el mismo.

Una vez la planta echa sus flores y nacen frutos, tarda aproximadamente dos meses en madurar.

Después de la cosecha deben podarla de manera cuidadosa para que en unas semanas empiece nuevamente el ciclo.

Tanto Pérez como Villarreal y Rodríguez se instruyeron a través de internet y ejecutan estas técnicas de manera empírica.

No obstante, Pérez comparte que en su afán de conocer más sobre el cultivo de uvas viajará a Costa Rica a inicios de febrero para reunirse con un experto que le instruirá en el tema.

Este viaje también le dará luces para otro de sus sueños: la producción de vinos.

PROYECCIONES

Estos frutos han sido cosechados para el consumo familiar y para obsequiar a los amigos.

Sin embargo, Pérez tiene plantones a la venta a un costo de 15 dólares.

Por su parte, Villarreal tiene también entre sus planes junto a su esposa Ann Marie de Villarreal sembrar plantones para vender, aunque primero van a ampliar su parcela.

Por el momento, Rodríguez solo desea sembrar más plantones, pero para obtener frutos para el consumo de la familia. “No lo veo con un fin comercial”, acota.

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