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SALUD

Una mala dieta, asociada a muertes

El 72% de las muertes se debe a enfermedades no transmisibles, principalmente de tipo cardiovascular, excepto en los países pobres.

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La mala alimentación, pobre en cereales, frutas, verduras, frutos secos y pescado, o la que contiene mucha sal, está relacionada con unos 10 millones de decesos. La mala alimentación, pobre en cereales, frutas, verduras, frutos secos y pescado, o la que contiene mucha sal, está relacionada con unos 10 millones de decesos.
La mala alimentación, pobre en cereales, frutas, verduras, frutos secos y pescado, o la que contiene mucha sal, está relacionada con unos 10 millones de decesos.

Una de cada cinco muertes en el mundo está asociada a la mala alimentación, y el cáncer mata más ahora que hace 10 años, según un estudio publicado en la revista The Lancet.

En los últimos casi 50 años, la esperanza de vida de ambos sexos aumentó 14 años, de 58.4 a 72.5. Para las mujeres es ahora de 75.3 y para los hombres de 69.8, según este panorama mundial de la salud de 2016.

En América Latina y el Caribe la esperanza de vida femenina se coloca en 78.9 años y la de los hombres en 72.8.

El estudio destaca el caso de Perú que con una longevidad femenina de 81.6 y masculina de 77.8 “registró un incremento por encima de lo que cabría esperar teniendo en cuenta su nivel de desarrollo”.

Este país, junto a Portugal, Etiopía, Nepal, Maldivas y Níger representan casos “ejemplares” y deberían suministrar “información sobre sus exitosas políticas” de salud, sugiere el estudio, coordinado por e l Instituto de Evaluación y Medición de Salud (IHME) de la Universidad de Washington.

Los autores destacan otras buenas noticias: los decesos de niños menores de cinco años sumaron por primera vez menos de cinco millones en 2016, frente a 16.4 millones en 1970.

Las muertes por enfermedades infecciosas también decrecieron, excepto el dengue, con 37 mil 800 el año pasado, un aumento de 81.8% desde 2006.

Los fallecimientos por sida retrocedieron 45.8% en ese período, matando a 1.03 millones de personas en 2016, mientras la tuberculosis se cobró la vida de 1.21 millones de personas (-20.9%).

El año pasado hubo unos 55 millones de fallecimientos y 129 millones de nacimientos, con un saldo positivo de 74 millones de personas adicionales en el planeta. Pero el estudio enumera datos inquietantes: el 72% de las muertes se debe a enfermedades no transmisibles, principalmente de tipo cardiovascular, excepto en los países pobres donde la principal causa son las infecciones respiratorias.

La diabetes mató a 1.43 millones de personas el año pasado, un aumento de 31% en una década, y el cáncer, con casi 9 millones de muertes, también fue 17% más mortífero, siendo el más común el de pulmón. Al tabaco se le atribuyen 7.1 millones de muertes.

La mala alimentación, en particular, la que es pobre en alimentos sanos como los cereales, la fruta, la verdura, los frutos secos y el pescado; o la que contiene demasiada sal, está relacionada con unos 10 millones de decesos, 18.8% del total.

“Entre todas las formas de malnutrición, las malas costumbres alimenticias representan el mayor factor de riesgo de mortalidad”, según el estudio.

Mil 100 millones de personas, es decir más de un sexto de la población mundial, sufre además “desórdenes mentales” o las consecuencias de abusar del alcohol y las drogas. Los grandes trastornos depresivos figuran entre las 10 principales enfermedades de la inmensa mayoría de los 195 países estudiados.

La población global aquejada de Alzhéimer o Parkinson totalizó 2.6 millones el año pasado, un salto de más de 40% en 10 años.

El alcohol y las drogas se cobraron 320 mil vidas.

Las muertes por conflicto y terrorismo –especialmente en Oriente Medio y en el norte de África–, superaron las 150 mil en 2016, un incremento de 140% respecto a 10 años antes.

“Nos enfrentamos a una tríada de problemas que afectan a muchos países y comunidades: la obesidad, el conflicto y la enfermedad mental, incluidos los trastornos por abuso de sustancias”, resumió Christopher Murrray, director del IHME.

El estudio hace hincapié además en las muertes por hepatitis viral, que mató a 1.34 millones de personas el año pasado, 22% más que en el año 2000, según la Organización Mundial de la Salud. “Las muertes por hepatitis pueden ser evitadas”, dijo Raquel Peck, de la Alianza Mundial de Hepatitis, señalando como uno de los principales problemas que solo el 5% de la gente que sufre esta enfermedad es consciente de ello.

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