Dieta podría evitar diabetes

Investigadores analizaron los beneficios que puede tener una dieta mediterránea en el caso de la diabetes.

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Una dieta mediterránea tradicional, con mucha presencia de aceite de oliva y verduras, podría ayudar a los mayores a reducir el riesgo de sufrir diabetes del adulto o tipo 2, incluso, sin calcular las calorías o perder peso.

Investigadores españoles que estudiaron a más de 400 adultos descubrieron que los que seguían la dieta tradicional tenían menos posibilidades de desarrollar diabetes después de cuatro años, que los que consumían una dieta baja en grasas, según los hallazgos publicados en la revista Diabetes Care.

Una dieta mediterránea tradicional tiene generalmente un alto contenido en verduras, cereales ricos en fibra, legumbres, pescado y fuentes vegetales de grasas no saturadas –particularmente aceite de oliva y frutos secos– además de ser baja en carne roja y lácteos de alto contenido graso.

Investigadores, liderados por Jordi Salas-Salvado de la Universidad de Rovira i Virgili en Reus, España, siguieron a 418 adultos entre 55 y 80 años con factores de riesgo para enfermedades cardíacas, como ser hipertensos o fumadores.

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