Dip de ají pimentón

INGREDIENTES I3/4 taza de queso cheddar rayado 4 onzas de queso crema 1/4 taza de crema agria 1/4 taza de mayonesa 2 ajíes pimentones rojos rostizados 2 cucharaditas de tabasco Sal al gusto 4 rebanadas de tocino frito y picadito3 cucharadas de cebollina picada Rebanadas de pan francés tostado

PROCEDIMIENTO I1. En el procesador moler los quesos, la crema agria, la mayonesa, los ajíes rostizados, el tabasco y la sal. 2. Pasar a un tazón, agregar parte del tocino y la cebollina y mezclar bien. 3. Servir y decorar con el resto del tocino y la cebollina y acompañar con pan tostado.

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