El recetario Mamallena de jamón con queso y Kalamatas

INGREDIENTES Media rosca de huevo 2 cebollas picadas 4 dientes de ajo 1/2 taza de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva 5 huevos 1 cuarto de leche 1 cdta. de sal 1 cdta. de pimienta 1 cdta. de orégano 1 lb (2 tazas) de jamón en lascas, o tucos de 1 cm. 1 lb. de queso provolone o Jack, o media libra de parmesano 1/2 taza de aceitunas de Kalamata

PREPARACIÓN

Picar la rosca, y dejarla hornear en un horno bajo por 40 minutos, hasta que se ponga un poco dura. Mientras, sofreír las cebollas con el perejil y el ajo; en un bol grande, batir los huevos y agregar la leche, sal, pimienta y orégano. Retirar el pan del horno, dejar enfriar un poco y añadir a la mezcla de huevo. Añadir las cebollas, perejil, ajo y aceitunas. Subir la temperatura del horno hasta 350 grados. En un molde engrasado, añadir primero un poco de la mezcla de huevo y leche, luego jamón y queso, otra capa de mezcla, y así sucesivamente. Terminar con miga de pan y un poco de queso rallado. Hornear entre 45 minutos y 1 hora.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo más Visto Nuevo Comentado

Lo último en La Prensa

Se analiza el caso La Unión Europea abre una investigación sobre la compra de Monsanto por Bayer

De acuerdo con Bayer, la operación será muy benéfica para los agricultores y los consumidores. De acuerdo con Bayer, la operación será muy benéfica para los agricultores y los consumidores.
De acuerdo con Bayer, la operación será muy benéfica para los agricultores y los consumidores. AFP

La Comisión Europea (CE) anunció este martes la apertura de una investigación sobre la compra del especialista estadounidense ...

Mundo Sospechosos por atentados en España fueron imputados por delitos de terrorismo

La comparecencia del martes ante el alto tribunal español fue la primera de un largo proceso legal. La comparecencia del martes ante el alto tribunal español fue la primera de un largo proceso legal.
La comparecencia del martes ante el alto tribunal español fue la primera de un largo proceso legal. AFP

Los cuatro sobrevivientes de la célula yihadista acusada de los ataques en Cataluña que dejaron 15 muertos y 120 heridos ...

Exfiscal de Venezuela Luisa Ortega Díaz partió hacia Brasil desde Colombia

La exfiscal general, Luisa Ortega Díaz. La exfiscal general, Luisa Ortega Díaz.
La exfiscal general, Luisa Ortega Díaz. AFP

La exfiscal de Venezuela Luisa Ortega partió este martes 22 de agosto hacia Brasil desde Colombia, adonde había llegado el ...