El bufé es una comida con autoservicio… lo que se conoce como self-service. Es decir, el propio comensal es quien debe servirse.
Una de las ventajas del bufé es que permite una gran libertad a las personas para moverse y sentarse donde lo deseen.
En este mes de diciembre es muy común este tipo de comidas, ya que muchas de las fiestas navideñas se realizan en hoteles que ofrecen bufé.
Además, las noches del 24 y el 31 de diciembre, algunas familias optan por asistir a cenar en familia, también poniendo en práctica este mismo estilo. Para el bufé también se cuenta con algunas reglas de etiqueta que se deben tomar en cuenta para dejar en todo momento una buena imagen.
Cindy Pereira, experta en imagen y etiqueta, considera que lo primero que hay que tomar en cuenta es que no se debe n llenar demasiado los platos.
“Hacer torres de comida es de muy mal gusto, también lo es llevar varios platos a la vez y colocar los dulces en el plato de la comida. Lo salado no debe mezclarse con lo dulce y los postres tienen sus propios platos”, apunta la experta.
A la hora de asistir a un bufé también debemos tomar en cuenta el comportamiento en la fila para recibir la comida. No probar bocados mientras estemos parados , y tomar el plato con la mano izquierda y servirnos con la derecha, son dos aspectos muy importantes.
“Comportarse con mesura y con paciencia es lo principal. No ser los primeros en pararnos para comer, no colocarse el plato debajo de los brazos, colocar la servilleta en la silla al pararnos y en la mesa al terminar son algunos consejos para presentar una buena imagen en este tipo de actividades”, concluye Pereira.