Este fin de semana se realiza Panamá Gastronómica en su cuarta edición, que se celebra del viernes 30 de agosto al domingo 1 de septiembre en el centro de convenciones Atlapa. Este año tiene el tema: ‘Gastronomía en la Era Digital’.
Chefs invitados internacionales, los mejores talentos nacionales, uno de los mixólogos moleculares más afamados del mundo y un bloque de pastelería con reconocidos pasteleros, se presentan en un nuevo formato de congreso denominado "Chefs Unplugged" para explorar y presentar las últimas tendencias, tecnologías y novedades en el mundo de la cocina.
Entre los chefs internacionales que forman parte de este evento se encuentran: Hajime Kasuga, de Perú; Andrés Madrigal, de España; Mario Navarrete, de Canadá; y Charlie Collins y Cuquita Arias de Calvo, de Panamá.
Los asistentes han disfrutado durante estos días de restaurantes de un patio del sabor con una gran variedad de los populares food trucks, puestos de comida y bebidas, y más de 100 empresas con puestos de sus productos.
La Ruta del Vino no pudo faltar y también forma parte de Panamá Gastronómica este año. Le permite a los asistentes degustar vinos alrededor de la feria. Una novedad es el Micro Brew Fest para los amantes de la cerveza.
También forma parte de este evento la final de la III Copa Visit Panamá.
Si aún no ha visitado Panamá Gastronómica, hoy domingo la feria estará abierta hasta las 9:00 p.m.
En el vídeo que acompaña la nota vea parte de lo que ha suedido en el evento.