Adriá participa en la feria Documenta

BARCELONA, España/EFE El restaurante "el Bulli", en Cala Montjoi, cerca de Roses en el Alto Ampurdán gerundense, propiedad del cocinero catalán Ferrán Adriá, será hasta el 23 de septiembre, el "Pabellón G" de la feria de arte Documenta de Kassel (Alemania). Adriá reflexiona sobre la feria. El hecho de no haber querido trasladar a Kassel el arte culinario de "el Bulli" hará, en su opinión, que las personas que vayan a comer "reflexionen sobre la razón por la que la Documenta está allí, y si la cocina es o no es arte y qué es arte".