Exclusivo: El primer capítulo de 'Origen', última novela de Dan Brown, este domingo en la edición impresa de La Prensa.

Arroz tostado

INGREDIENTES.1 taza de arroz2 tazas de aguaSal al gusto

PROCEDIMIENTO.Horno 400ºFEn una bandeja para asar galletas esparza el arroz crudo y ponga al horno hasta que se vea tostadito y dorado, aproximadamente 15 minutos.La bandeja se debe mover de vez en cuando para revolver el arroz.Ponga luego en una paila con el agua hirviendo y la sal y deje cocer a fuego alto, hasta que seque; entonces tape y baje el fuego para que se ablande.Esta receta es ideal para cambiarle el sabor al arroz sin agregar calorías: el resultado es delicioso, sin grasa ni colesterol.

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