COCINA GOURMET Una barbacoa entre amigos

Mazorcas a la barbacoa

INGREDIENTES.

12 mazorcas de maíz nuevo ½ libra de mantequilla en trozos La cáscara de un limón El jugo de 2 limones ½ cucharadita de pimienta cayenne ½ cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO.Abra las mazorcas en cuatro secciones sin despegar las hojas de la base. Lave bien y vuelva a cerrarla, colóquelas en la barbacoa de 15 a 20 minutos dándoles la vuelta.Aparte, en una olla, mezcle la mantequilla, la cáscara de limón, el jugo de limón, , cayenne y sal. Cocine hasta derretir la mantequilla. Cuando las mazorcas estén asadas, pele y unte con la mezcla justo antes de servir.

INGREDIENTES.

12 mazorcas de maíz nuevo ½ libra de mantequilla en trozos La cáscara de un limón El jugo de 2 limones ½ cucharadita de pimienta cayenne ½ cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO.

Abra las mazorcas en cuatro secciones sin despegar las hojas de la base. Lave bien y vuelva a cerrarla, colóquelas en la barbacoa de 15 a 20 minutos dándoles la vuelta. Aparte, en una olla, mezcle la mantequilla, la cáscara de limón, el jugo de limón, , cayenne y sal. Cocine hasta derretir la mantequilla. Cuando las mazorcas estén asadas, pele y unte con la mezcla justo antes de servir.

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