‘Diospyros’ y zapotes

La palabra zapote se deriva de la lengua nahuátl, y significa ‘fruto dulce’. El término se usa para varios frutos.

‘Diospyros’ y zapotes
‘Diospyros’ y zapotes

El caqui o Diospyros kaki es familia del ébano, por lo que su madera se puede usar para hacer varios implementos. Tiene parientes como p.e., el Diospyros lotus, del sudeste europeo, el que se atribuye al cuento de Odiseo; además, hay otros ebanáceos, muchos oriundos de América, como el Diospyros digyna, o zapote negro de los mexicanos, con el que hacen dulces deliciosos (recuerdo haber comido uno que tenía desde pepitas de calabaza hasta un toque de chile). Su cultivo se extiende de Centroamérica a Colombia.

Desafortunadamente, es una de esas “frutas de patio” que se están perdiendo al igual que el jobo y la guaba.


LAS MÁS LEÍDAS

  • Meduca detecta red de funcionarios implicados en falsificación de diplomas y presenta denuncia en el MP. Leer más
  • Cepanim: MEF aclara para qué sirve el número de referencia en el registro. Leer más
  • Nuevo director del Idaan, el hijo de una figura clave en el círculo cero del presidente de la República. Leer más
  • Más de 15 mil personas se han registrado en las primeras horas para el retiro de los Cepanim. Leer más
  • ‘Todos van a recibir su Cepanim’, Chapman llama a registrarse con calma. Leer más
  • Aprehenden al exalcalde de La Chorrera, Tomás Velásquez. Leer más
  • Canal de Panamá adjudica por $17.5 millones la construcción de carreteras en la cuenca del río Indio. Leer más