Exclusivo: El primer capítulo de 'Origen', última novela de Dan Brown, este domingo en la edición impresa de La Prensa.

CUQUI TIPS

IDEAS PRÁCTICAS

Temas:

PARA LOS CUBIERTOS. Utilicemos atractivos recipientes para colocar los cubiertos, en este caso decoramos frascos de mermelada con cintas verdes y rosadas cruzadas.

Se decora con un lazo rosado y florecitas contrastando las cintas.Colocándolo tanto en la mesa de bufé como en la mesa de sus invitados, a fin de que los cubiertos sean utilizados al momento de requerirlo y le agregamos un toque decorativo a la mesa.

LOS FRIJOLES.

Son considerados fuente de vitaminas, proteínas, minerales, fibra y carbohidratos complejos.

Además, este alimento es fuente de hierro, pero dado que procede de origen vegetal, se absorbe en menor cantidad.

Para contrarrestar esto, es ideal acompañarlo con alimentos que son fuentes de vitamina C (ensaladas, tomates).

Se comen enteros, molidos, en sopa y son considerados una fuente de nutrientes beneficiosos a la salud corporal.

Es importante que antes de cocinar los frijoles, los remoje en agua por una hora y descarte el líquido, ya que en ocasiones los problemas digestivos propios de la ingesta de frijoles se deben a los carbohidratos que se encuentran en la cáscara de los mismos.

PICO DE GALLO. Ingredientes:Jugo de 2 limones1 taza de tomate picado¼ taza de culantro picado½ taza de cebolla picada Sal y pimienta al gustoProcedimiento:En una taza de vidrio, mezcle todos los ingredientes y mantenga en la nevera hasta la hora de servir. Esta salsa se puede preparar el día anterior. Sirva a temperatura ambiente.

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