Jamones personalizados con melcocha de guayaba

INGREDIENTES.6 codillos ahumados de aproximadamente 2 libras cada uno2 tazas de azúcar morena1 taza de mermelada de guayaba½ taza de mostaza1 taza de jugo de guayaba1 taza de leche evaporadaFrutas para decorar

PROCEDIMIENTO.Con un cuchillo hacer cortes en forma de cocada sobre los codillos.Colocarlos sobre una bandeja.Mezclar el azúcar morena, la mermelada y la mostaza y frotar los codillos.Verter encima el jugo de guayaba y la leche evaporada.Colocarlos en el horno a 350ºF por 45 minutos.Decorar con frutas frescas.

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