Su experiencia como director de diseño del diario El Nuevo Día de San Juan, lo calificó como punta de lanza cuando se creó La Prensa hace 25 años y durante mucho tiempo dirigió nuestros rediseños gráficos.
En Puerto Rico, no obstante, José Luis Díaz de Villegas es mejor conocido como Paco Villón, pico fino par excellence, conocedor profundo del buen comer y beber.
Tuve el privilegio de que guiara mis primeros pasitos como reportera del crimen gastronómico, y hoy me enorgullece presentar al maestro ante nuestros lectores.
—¿Cómo es que un cubano, ingeniero civil, termina sumergido en la gastronomía a nivel profesional?
—Porque me gustaba comer bien. Por ello escribí Aventuras de un gastrónomo tardío, aún inédito.
Vea Habla el maestro gastrónomo