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Panqueque gigante de la gastronomía popular paraguaya

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FESTIVIDAD. Un grupo de vecinos de Asunción elaboró un panqueque gigante de la gastronomía popular de Paraguay en una plaza de esta capital, durante las multitudinarias celebraciones de la Noche de San Juan.

Más de una decena de personas trabajó en la preparación del mbejú, nombre en guaraní del panqueque, para cuya elaboración fueron batidos y mezclados 500 kilos de almidón de mandioca, 100 kilos de queso y grasa de cerdo, indicaron los organizadores del evento.

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