Premian a clubes en la competencia de química en la cocina

Diez clubes de ciencia a nivel de premedia y 10 de la media participaron ayer de la gala final de la competencia nacional de química en la cocina, evento que se desarrolló en la Ciudad del Saber. En total, seis clubes resultaron ganadores.

Los grupos clasificados para la competencia fueron de las provincias de Bocas del Toro, Chiriquí, Veraguas, Herrera, Los Santos, Coclé, Colón, Darién, Panamá (centro, este y oeste).

El evento fue organizado por la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación y el Ministerio de Educación. Tuvo como objetivo que los jóvenes de los clubes de ciencia de todo el país pudieran demostrar sus conocimientos científicos aplicando los conceptos básicos generales de la química en ambientes informales como la cocina.

Los jóvenes estuvieron bajo la observación de tres jurados (dos especialistas en química y un chef), quienes le formularon preguntas relacionadas con los fundamentos químicos y físicos de las recetas y su arte de la cocción.

Finalizado este proceso, se realizó la presentación final del alimento preparado para la evaluación.

Ganadores de pre media:

1-) Colegio Ferrini Bilingüe de la provincia de Panamá
2-) Colegio Jesús María Pla de la provincia de Chiriquí
3-) Colegio Francisco Beckman de la provincia de Panamá

Ganadores de Media:

1-) Colegio San Vicente de Paul de la provincia de Panamá
2-) Instituto Urracá de la provincia de Veraguas
3-) Colegio Rafael Quintero de la provincia de Herrera