HAMBURGUESAS.

Túnidos en pan

Se puede usar atún blanco.  Se puede usar atún blanco.
Se puede usar atún blanco.

Al ir contra los gustos de la mayoría, lo único que se consigue es, ante todo, perder el tiempo. Por eso no discutiremos: si la gente quiere hamburguesas, que les den hamburguesas. Hay unas buenísimas. Vayamos con una marinera; nosotros usamos atún blanco, pero pueden usar el rojo o bluefinn y el claro o yellowfinn.

Elijan un buen trozo de los lomos de alguno de esos túnidos; calculen como 1.1 libra para cuatro. Píquenlo, salpimiéntenlo y mézclenlo con unas gotas de salsa Worcestershire. Moldeen cuatro hamburguesas y háganlas en la sartén con unas gotas de aceite. Retírenlas cuando estén bien jugosas.

Pongan sobre la base del pan unas hojas de lechuga y, sobre ellas, un poco de mayonesa. Coloquen la hamburguesa; sobre ella, más mayonesa mezclada con mostaza. Sigan con cebolla cortada en aros, sin cocinar; luego, tomatitos cereza y unos pepinillos en vinagre.

Pongan la tapa de pan o no, a su gusto. Si hay pequeños, agradecerán queso en lonchas y un chorretón de ketchup; los mayores pueden poner un poco de tabasco... ¡y ahí tienen ustedes una hamburguesa marinera!

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Rumbo a Rusia 2018 Estos serán los primeros amistosos para la Sele

El equipo panameño clasificó como el tercer mejor equipo de Concacaf.
LA PRENSA/Archivo-Roberto Cisneros

Sistema Penitenciario Identifican a los presos que causaron incendio en cárcel de David

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

BALANCE Macri triunfa en las legislativas argentinas con su alianza Cambiemos

La coalición macrista de centro-derecha, Cambiemos, ganó en 15 de las 24 provincias del país, entre ellas las cinco más importantes. La coalición macrista de centro-derecha, Cambiemos, ganó en 15 de las 24 provincias del país, entre ellas las cinco más importantes.
La coalición macrista de centro-derecha, Cambiemos, ganó en 15 de las 24 provincias del país, entre ellas las cinco más importantes. AFP

El presidente argentino, Mauricio Macri, triunfó este domingo 22 de octubre en las elecciones legislativas de medio término ...

CONTROVERSIA Denuncian que dejan a estudiantes sin almuerzos

Mendoza expresó que como parte de la logística de atención a los estudiantes contrataron con la Dirección General de Cafeterias Universitarias un refrigerio. Mendoza expresó que como parte de la logística de atención a los estudiantes contrataron con la Dirección General de Cafeterias Universitarias un refrigerio.
Mendoza expresó que como parte de la logística de atención a los estudiantes contrataron con la Dirección General de Cafeterias Universitarias un refrigerio. LA PRENSA/Archivo

El decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá, Enrique Mendoza, denunció que el director de Cafetería del ...

COMICIOS ANTICIPADOS Amplia victoria del primer ministro Abe en las legislativas de Japón

Shinzo Abe podría mantenerse al mando hasta 2021, y convertirse así en el político que más tiempo ha ocupado el cargo de primer ministro en su país. Shinzo Abe podría mantenerse al mando hasta 2021, y convertirse así en el político que más tiempo ha ocupado el cargo de primer ministro en su país.
Shinzo Abe podría mantenerse al mando hasta 2021, y convertirse así en el político que más tiempo ha ocupado el cargo de primer ministro en su país. AFP/Toru Yamanaka

El primer ministro conservador japonés, Shinzo Abe, obtuvo este domingo 22 de octubre una amplia victoria en las elecciones ...