SALTO. Desde iPads en los viñedos hasta catas virtuales en Twitter. La tradicional industria del vino en Estados Unidos busca a través de internet y de la tecnología innovaciones para mejorar las cosechas y las ganancias. Un simposio de la Industria Tecnológica del Vino en California realizó sesiones, con el fin de llevar al vino a la era digital y lograr que conocedores y expertos de los caldos hablen a través de chat.