Los mejores cafés de especialidad de Panamá vuelven a la subasta internacional que ha logrado en otros años récord de precios de $30,204 por kilográmo logrado en 2025.
En esta oportunidad, el telón de la subasta se levanta para iniciar en la plataforma electrónica a las 6:00 p.m hora de Panamá, donde los compradores de los mejores cafés del mundo de Asía, Europa, Medio Oriente y América, iniciarán la puja y repuja para obtener el tan gustado grano producido en las montañas de la provincia de Chiriquí, en Panamá.
Se trata de 50 lotes de café de alta gama, cuyo peso es de 15 kilogramos cada uno, los cuales ya obtuvieron la mayor calificación en la cara The Best of Panamá organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP)
La subasta abrirá con un precio base de 400 dólares por kilogramo para los cafes Geishas con procesos lavados y naturales, mientras que para los Varietales será de 100 dólares por kilogramo, el precio base.
En total, serán ofertados 40 lotes de café Geisha y 10 lotes de Varietales, que suman 750 kilogramos, confirmó la organización.
Más de 256 compradores de Australia, Europa, Estados Unidos, China, Japón, Corea del Sur, Taiwán y Singapur, entre otros países, ya están aprobados para participar en la subasta del BOP.
Cualquier persona podrá observar la subasta a través del sitio web https://bestofpanama.auction/; sin embargo, únicamente los compradores aprobados tendrán acceso para realizar ofertas.
Ricardo Koyner, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés), dijo que con esta subasta mundial concluye la XXX edición del BOP, en la que Panamá pone a disposición cafés auténticos y certificados, de alta calidad y con tazas excepcionales, en una subasta en la que podrán participar compradores de todo el mundo previamente aprobados por la asociación.
“A los compradores aprobados para efectuar pujas se les asigna un código y ellos, con su número de código, van ofreciendo el precio que están dispuestos a pagar por kilo en cada uno de los lotes”.
El presidente de la SCAP agregó que una de las partes más rigurosas es la selección de los potenciales compradores, debido al interés de casas de todo el mundo en adquirir estos cafés.
Por ello, señaló que la asociación procura seleccionar empresas de reconocida trayectoria en el café de alta gama, verificar que cuentan con reconocimiento en el mercado y que harán efectivo el pago de las pujas realizadas por el lote ganador.
“Panamá sigue ofreciendo cafés excepcionales, o sea, los cafés que ganaron este año, al igual que el año pasado, son cafés con sabores extraordinarios”.
Describe que hay café con notas de jazmín, durazno, papaya, frambuesa naturalmente desarrolladas en el grano, un regalo de las tierras altas chiricanas.
“No son sabores añadidos y esto es muy importante porque existe un mercado o existen cafés donde les añaden sabores, esos se llaman cafés infusionados en el caso de Panamá son naturales”.
Koyner destacó que Panamá obtiene su valor porque son cafés auténticos y que la asociación es rigurosa en asegurar esa autenticidad, de la que depende la calidad del café.
Señaló que este año los cafés Varietales fueron certificados por un laboratorio especializado para garantizar que no tuvieran granos Geisha.
El año pasado Panamá logró el récord internacional en la subasta de café Geisha con el lote GW-01 de la Hacienda la Esmeralda Geisha Washed que fue adquirido por la empresa Julith Coffee, con sede en Dubái, por un precio de $30,204 por kilogramo, alcanzando un total de $604,080 por 20 kilográmos.
