La competición anual Best of Panamá, que mide y valora los mejores cafés de las tierras altas chiricanas, tiene ya los resultados de esta edición, aunque por ahora se desconocen los ganadores.
La noche de este sábado se sabrá el nombre de los premiados, según los 17 jueces internacionales que calificaron muestras del grano más excelso panameño, el de la categoría geisha.
Otras variedades analizadas por el jurado son pacamara, tradicional y natural. Wilford Lamatus Jr., del conglomerado cafetalero Lamastus Family State, revela que durante las dos rondas finales de catación de este sábado, en un torneo iniciado desde el pasado miércoles, la categoría geisha lavado batió el récord absoluto de la competición, con un café cuyo puntaje alcanzó 94.38 sobre 100.
Su mejor calificación anterior fue de 94.15, obtenida en 2016.
El geisha natural también tuvo una buena jornada, pero su registro de 93.63 fue inferior frente al 94.11 logrado hace dos años.
Best of Panamá es una competición organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá.