ROMA, Italia. (XINHUA). -Los crecientes precios de los cereales y granos básicos, incluido el arroz, provocaron el incremento en el Indice Mundial de Precios de Alimentos en febrero, anunció hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice general aumentó 2.6% a 208,1 puntos. El índice ahora ha aumentado o se ha mantenido en cuatro de los cinco meses recientes, aunque sigue 2.1% abajo que hace un año.
Los precios de cereales y granos fueron los principales causantes del aumento. El subíndice, el mayor componente del índice en general, creció 3.6% en comparación con los datos de enero.
Ese es el aumento mensual más pronunciado desde mediados de 2012 y fue impulsado por los crecientes precios del trigo y la mayor demanda de alimentos para animales y de biocombustibles.
Sin embargo, los precios del arroz también aumentaron, con base en una demanda más firme de los principales mercados asiáticos. Otros precios también aumentaron: lo precios de las grasas y aceites se incrementaron 4.9%, los precios de los lácteos aumentaron 2.9% y los azúcares tuvieron una ganancia de 6.2%.
Los precios de la carne fueron la única parte del índice que cayó, disminuyendo 0.5% en comparación con los niveles de febrero. Funcionarios de la FAO pronosticaron una mayor volatilidad en los precios de los alimentos en el mediano plazo.
El Indice Mundial de Precios de Alimentos de la FAO se basa en una canasta de 55 productos y 77 cotizaciones de precios en cinco.