Lorenzo Servitje, uno de los fundadores de la empresa Bimbo, la panificadora mexicana que se convirtió en uno de los líderes mundiales del sector, murió el viernes. Tenía 98 años.
El presidente del Consejo Coordinador Empresarial, Juan Pablo Castañón, informó de su fallecimiento a través de su cuenta oficial de Twitter pero no dijo la causa de la muerte.
Nuestro más sentido pésame a la familia y amigos de Don Lorenzo Servitje, y a todo @Grupo_Bimbo, que era su casa. Gran pérdida para México.
Nuestro más sentido pésame a la familia y amigos de Don Lorenzo Servitje, y a todo @Grupo_Bimbo, que era su casa. Gran pérdida para México.
— Juan Pablo Castañon (@jpcastanon) February 3, 2017
Servitje nació en la Ciudad de México en una familia de inmigrantes catalanes que abrió una pastelería en la capital, un negocio en el que empezó a trabajar cuando tenía 16 años en sus ratos libres y del que se encargó a partir de 1937 cuando su padre murió de manera repentina.
Estudió para contador público en la Universidad Nacional Autónoma de México pero su vida estaría marcada por la panadería y la bollería, el sector que encumbraría a su familia a nivel mundial.
En 1945, con cuatro socios más, Lorenzo Servitje fundó la panificadora Bimbo, conocida por el osito que se convirtió en su logotipo, una multinacional que hoy opera en 22 países, con cien marcas distintas y un volumen de ventas que supera los 10 mil 700 millones de dólares.