Café con La Prensa

Panamá debe lograr diferenciar su producción agrícola

El productor y empresario, Ricardo Koyner, insistió en la necesidad de producir para mercados especiales.

Temas:

El empresario reconoció que la producción agrícola tiene varios desafíos. El empresario reconoció que la producción agrícola tiene varios desafíos.
El empresario reconoció que la producción agrícola tiene varios desafíos.

El secreto para lograr el éxito en la producción agrícola es agregar valor y ofrecer un producto que se diferencie del resto que se ofrece en el mundo. Así lo expresó el productor y empresario Ricardo Koyner, en el foro Café con La Prensa titulado: "Reto económico de la región occidente en los próximos cinco años".

"Tenemos que diferenciar nuestra producción porque, de lo contrario, seremos uno más en la masa. Hay que agregar valor diferencial", aseguró.

El empresario reconoció que la producción agrícola tiene varios desafíos, como los altos costos de producción, la competencia desleal y las trabas, además de  la falta de mano de obra capacitada. Pero insistió en que se puede ser productivo y lograr resultados exitosos como el caso de los cafés especiales.

"Ser pequeño es precisamente nuestra ventaja como productores de café especiales. No se puede vender el mismo café que se vende en Nicaragua, cuando allá el costo de producción es menor, por eso, debe buscarse diferenciar el producto", insistió Koyner.

Precisó que es momento de que se incorpore más innovación, tecnología e investigación en el campo.

Y exhortó a los organismos y entidades públicas a invertir más en investigación para estar a la vanguardia de otros países.

Sostuvo que el caso de éxito que han tenido con el geisha −que se ha forjado con esfuerzo y perseverancia de más de 20 años para lograr hoy día tener el mejor producto en calidad y sabor que se cotiza hasta en mil dólares la libra− se puede aplicar a otros productos como el cacao.

"Ya Panamá con los cafés especiales está siendo reconocido en el mundo. Boquete se está volviendo una Napa Valley de café especiales", apuntó.

Koyner reflexionó sobre la falta de mano de obra capacitada en el campo y también dentro de las entidades públicas relacionadas con el sector agrícola y sostuvo que se debe mejorar la educación y el servicio prestado.

Añadió que es tiempo de que en Panamá se revise la eficiencia de estas entidades públicas y se quiten los obstáculos que encarecen los procesos de producción y a su vez entorpecen la fluidez para exportar.

"Hay que ordenar las instituciones públicas y ser más eficiente en su gestión. Tenemos que poner orden en los temas agrícolas, tanto en la gestión pública como privada con mejor capacidad de desarrollo", insistió.

Koyner también se refirió al potencial del sector turístico, sobre el cual indicó que es el momento para que el país ofrezca más experiencias a los visitantes y se pueda promocionar más los atractivos que tiene Panamá.

Comentarios

Cerrar

La función de comentar está disponible solo para usuarios suscriptores. Lo invitamos a suscribirse y obtener todos los beneficios del Club La Prensa o, si ya es suscriptor, a ingresar.

Suscríbase gratis por 30 días Prueba
Adquiera un plan de suscripción Suscríbase
Cerrar

Por favor introduzca el apodo o nickname que desea que aparezca en sus comentarios:

Comentar 0 comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Corporación La Prensa, S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo más Visto Nuevo Comentado

Lo último en La Prensa

Podcast Nueva clasificación de Concacaf y respondemos a Manuel Arias, presidente de Fepafut

Podcast En el Banquillo Podcast En el Banquillo
Podcast En el Banquillo

La FIFA publicó una nueva clasificación en el ranking de países, y Panamá se encuentra ahora en el noveno lugar de la ...

VIDA Muere a los 106 años el austríaco más viejo que logró escapar del Holocausto

Marko Feingold. Marko Feingold.
Marko Feingold. AFP

El sobreviviente austríaco más viejo de los campos de la muerte, Marko Feingold, falleció el jueves a la edad de 106 años, ...

En reparto de expedientes celebrado este viernes Harry Díaz fue asignado ponente de los recursos contra la sentencia que absolvió a Martinelli

Ricardo Martinelli fue declarado "no culpable" en el caso de los pinchazos. Ricardo Martinelli fue declarado "no culpable" en el caso de los pinchazos.
Ricardo Martinelli fue declarado "no culpable" en el caso de los pinchazos. Ana Rentería