A pesar de una caída en la siembra por los desafíos que imponen el fenómeno de El Niño y el cambio climático, Omar Alberto Spiegel López, presidente de la Federación de Asociaciones de Productores de Arroz y Granos de Panamá (Fapagrap) descartó este miércoles 30 de septiembre, que exista un riesgo de desabastecimiento de este rubro esencial en la dieta de los panameños.
De acuerdo a los registros más recientes de la Dirección Nacional de Agricultura, con corte al 29 de septiembre de 2026, la superficie sembrada en el territorio nacional alcanza las 54,521.82 hectáreas.
De esta cifra, ya se han logrado cosechar 11,159.8 hectáreas, registrando un rendimiento promedio de 91.38 quintales por hectárea.
Spiegel reconoció que la reducción en el total de la superficie sembrada es un tema significativo que requiere de un monitoreo constante. Sin embargo, aclaró que el ciclo productivo aún no ha terminado e hizo un llamado a la calma en el mercado nacional.
La cosecha continúa y todavía existe una parte importante del ciclo productivo por concluir”.
Evaluación de inventarios
El productor informó que en enero de 2027 la Cadena Agroalimentaria de Arroz llevará a cabo un balance completo que medirá los niveles finales de producción, los inventarios disponibles y el comportamiento del consumo.
Esta auditoría técnica servirá como base legal e institucional para definir con precisión matemática las necesidades reales de abastecimiento para todo el año 2027.
Esta situación no representa actualmente un riesgo de desabastecimiento de arroz para los próximos meses.
Alianza tecnológica para ‘sembrar con el clima’
Fapagrap anunció que avanza en una estrategia integral de adaptación que contempla evaluar nuevas variedades de semillas capaces de resistir entornos ambientales adversos.
No obstante, Spiegel López advirtió que la genética de las semillas es solo una arista del problema. Por este motivo, el gremio unió esfuerzos con el Instituto de Meteorología e Hidrología de Panamá (IMHPA) y con FEDEARROZ para codiseñar herramientas de predicción climática acompañadas de recomendaciones agronómicas.
Explica que el objetivo principal de esta alianza es lograr que los agricultores panameños puedan acceder en el futuro a información segmentada por zona productiva. Asegura que con estos datos en mano, los productores podrán programar de forma óptima sus ventanas de siembra, elegir las variedades adecuadas a cada región y mitigar los riesgos financieros y de producción asociados al clima.
“El productor no puede controlar el clima, pero sí podemos prepararnos mejor para enfrentarlo”, concluyó el presidente de Fapagrap, reafirmando el compromiso del sector con la innovación tecnológica para blindar la seguridad alimentaria nacional del mañana.
