BOQUETE, Chiriquí. Nuevamente el café especial de Panamá, supera su propio récord pues, en la actual subasta mundial The Best of Panamá, compradores de estos exigentes mercados pujaron hasta el último minuto por llevarse el café Nuguo Geisha Fermented, de la finca Nuguo, propiedad de José Gallardo, y ubicada en Jurutungo, distrito de Renacimiento, en medio del Parque Internacional La Amistad.
El precio por libra de Nuguo Fermented, al cierre de esta edición, alcanzó los $2,568 la libra. El año pasado en esta subasta, el mayor precio pagado fue de $1,300 por un café Geisha de finca Sophia en Tierras Altas.
La Prensa entrevistó al productor José Gallardo, quien visiblemente emocionado y sorprendido dijo que los resultados para él son “surrealistas” por el alto precio que marca un récord en la producción de café especial de Panamá.
En el recientemente juzgamiento de los jueces internacionales, el café Nuguo Fermented alcanzó una puntuación de 94.75 sobre una base de 100 puntos y lo describieron como un “café con sabores divertidos, dónde se mezcla lo dulce de la cereza con lo ácido de las frutas tropicales.
Otros resultados importantes en esta subasta fue la muestra Avalanche of Flavors de la familia Sittón, en la categoría geisha lavado que alcanzó un precio de mil 502 la libra.
Mientras que en la categoría Varietal natural, el mejor subastado fue el Mama Cata Mokkita Natural de la familia Garrido con 400 dólares por libra y en la categoría Varietal Lavado, el que mayor precio alcanzó fue Santos Pacamara de la familia Lezcano con 91 dólares con 50 centésimos por libra.
