Hacer mercado cada quincena se ha convertido en un ejercicio matemático para muchas familias, que sacan cuentas para cuadrar el presupuesto y que alcance para comprar todos los productos básicos o por lo menos los más esenciales.
En septiembre el costo promedio de la Canasta Básica Familia de Alimentos se ubicó en 291.18 dólares, subió 2.5% con respecto al mismo mes del año pasado cuando costaba 283.91 dólares, según los datos de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco).
El promedio más alto del costo de la CBFA es de 326.75 dólares, y la canasta más económica se ubicó el mes pasado en 271.16 dólares.
Para sacar el costo de la Canasta Básica Familiar de Alimentos, Acodeco mide sólo 59 productos alimenticios, no incluye productos de aseo personal ni de limpieza del hogar.
La encuesta se basa en los precios de 91 establecimientos comerciales, de los cuales 52 son supermercados de cadena y 39 comercios de rutas como minisúper y abarroterías o tiendas en los barrios.
En promedio en septiembre las familias gastaron 99.43 dólares en carnes, tanto de res, pollo, pescado, como embutidos como jamón, mortadela y salchicha.
En arroz, cereales, harina y pan el presupuesto aproximado mensual es de 46.26 dólares. En vegetales y verduras un promedio de 31.28 dólares y en leguminosas 8.04 dólares. En frutas se gasta al menos 19.09 dólares. Y en aceites 7.79 dólares.
En productos lácteos como leche y queso el presupuesto mínimo de una familia es de 41.33 dólares, mientras que para la compra de misceláneos donde está el café, mayonesa, sal, salsa de tomate, jugos y sopas, el gasto promedio alcanza cómo mínimo 30.23 dólares.
¿Dónde conseguir los alimentos más baratos en Panamá?
Los costos más bajos de la canasta de alimentos según el estudio mensual de Acodeco, se encuentran en supermercados y tiendas ubicadas en el sector de San Miguelito, Juan Díaz, Panamá Este, Villa Zaita y Juan Díaz. Además de comercios en Santa Ana/Calidonia.
El informe de Acodeco también detalla que la canasta más costosa se registró en algunos comercios ubicados en Vía Porras con costos de 326.75 dólares, seguido de la zona de El Cangrejo (326.66 dólares) y Bella Vista donde llega a costar 303.87 dólares. Por la 12 de octubre también se registra un precio alto para el grupo de alimentos evaluados con 301.50 dólares.
¿Cuáles son los alimentos que más han subido de precio?
Productos con mayores aumentos en los supermercados (septiembre 2023):
Hojuela de maíz: +B/.0.19 por caja de 300 gramos
Ñame diamante: +B/.0.20 por kilogramo
Pescado corvina: +B/.0.37 por kilogramo
Tomate nacional (perita ó 3x3): +B/.0.26 por kilogramo
Puerco liso: +B/.0.21 por kilogramo
Productos con mayores aumentos en minisúper y abarroterías (septiembre 2023):
Tomate nacional (perita ó 3x3): +B/.0.27 por kilogramo
Huevo de gallina (sueltos, medianos y/o grandes): +B/.0.09 por docena
Lechuga: +B/.0.17 por kilogramo
Yuca: +B/.0.04 por kilogramo
Soda en envase plástico: +B/.0.04 por litro
Los productos que bajaron de precio en septiembre
Productos con mayores disminuciones en supermercados (septiembre 2023):
Lechuga: -B/.0.60 por kilogramo
Aceite vegetal nacional: -B/.0.17 por envase de 1.42 litros
Plátano verde: -B/.0.01 por unidad
Papa nacional: -B/.0.09 por kilogramo
Ají dulce y/o picoloro: -B/.0.20 por kilogramo
Productos con mayores disminuciones en minisúper y abarroterías (septiembre 2023):
Ñame diamante: -B/.0.47 por kilogramo
Carne molida de primera: -B/.0.65 por kilogramo
Carne para sopa (costilla) cajeta: -B/.0.36 por kilogramo
Papa nacional: -B/.0.13 por kilogramo
Muslo de pollo con piel: -B/.0.15 por kilogramo
