Adolfo, de 56 años de edad, es una de las personas que labora para la Cooperativa Salinera Marín Campos, R.L. El, al igual que otro grupo de hombres, limpia los destajos de las salinas de El Carrión para la producción de sal, actividad que realiza desde hace 20 años.
Mientras tanto, a varios kilómetros, vive Pablo Ríos, quien también se prepara para la zafra de sal. La misma debe iniciarse a finales de enero, pero en el área de cristalizadores plásticos.
Adolfo y Pablo personas humildes son cabeza de familia y ven en la actividad salinera una de las pocas alternativas para llevar el sustento a sus hogares durante los cuatro primeros meses del año.
"Quisiéramos que la cooperativa pudiera aplicar nuevas técnicas de producción, para mejorar la actividad de manera que se pueda cosechar sal de calidad en grandes cantidades y mejorar nuestras ganancias", manifestó Pablo.
Importaciones Uno de los mayores objetivos que tiene la cooperativa salinera este año es producir sal de calidad, aumentar su producción y abastecer el mercado nacional.
Para este año se espera producir 60 mil quintales del rubro con el sistema tradicional de destajos en albinas.
También se aplicará la técnica de producción en camas pláticas o cristalizadores plásticos, para cosechar sal aún más blanca, dijo Ramón Nieto, gerente de la cooperativa. Esperan producir 70 mil quintales de sal con este sistema, que venderán a los barcos atuneros, ganaderos y a quienes se dedican a la actividad de la curtiembre.
Pero entre las metas de la cooperativa también está recuperar a uno de sus mejores clientes: Panasal. En 1998, la rebaja de los aranceles para la sal permitió la importación del producto y, con ello, mayor competencia.
"Nuestra producción, antes de 1998, era de 350 mil quintales por zafra, y Panasal nos compraba el 70% de la cosecha", indicó.
Por ello, dijo Nieto, están haciendo el esfuerzo para producir "una buena sal, que puedan ofrecer a la empresa para llegar a un acuerdo de venta".
Recordó Nieto que producto de la rebaja de aranceles, la producción de sal en 1999 fue nula, y ante la falta de recursos no le pudieron dar mantenimiento a las salinas de Aguadulce.
La actividad se reinició tímidamente al año siguiente, pero, ante las importaciones, la cooperativa no ha retornado a las cifras de producción de años anteriores.
"Nosotros no podemos producir un producto para que quede en bodega por varios años, porque se nos encarecen los costos, sino para vender hasta que se inicie la próxima cosecha", recalcó Nieto.
De las 142 salinas asociadas a la cooperativa, el año pasado solo pudieron trabajar en 38.
La producción de la cooperativa en 2003, fue de 90 mil 905 quintales de sal y para 2004 se proyecta una producción de 30 mil quintales.
