América Latina (AL), gracias a su potencial agrícola, tiene la oportunidad de convertirse en el principal garante de la seguridad alimentaria y nutricional del planeta, anticipa Manuel Otero, el nuevo director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. (IICA).
“La agricultura y los ricos recursos naturales del hemisferio constituyen una base privilegiada para una industrialización inteligente, en la que nuestra América se convierta en una gran fábrica de alimentos”, destacó el médico veterinario argentino que reemplazó en el cargo a Víctor Villalobos.
Para lograr este desafío se requiere un cambio de paradigma en el que se coloque a los territorios rurales en un papel protagó nico, dijo.