En esta ocasión, desde la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) tenemos el gusto de presentar y poner a disposición de las autoridades, la sociedad civil, la academia y todos los sectores interesados en la lucha contra el hambre, la nueva edición del Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Mesoamérica 2016.
En este camino hacia alcanzar el hambre cero, los países de Mesoamérica (México, Centroamérica, Cuba y República Dominicana) han logrado reducir el número de personas subalimentadas, pasando de 15.7 millones en 1990-92 a 12.7 millones de personas, según el estimado inicial para 2014-16.
En los últimos 25 años, Costa Rica, Cuba y México lograron reducir la prevalencia de subalimentación a cifras inferiores al 5%. Nicaragua, Panamá y la República Dominicana lograron reducir a menos de la mitad su porcentaje de prevalencia de subalimentación.
En este periodo hemos observado la voluntad y compromiso político que los países han manifestado para erradicar el hambre. Han adoptado compromisos internacionales como los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el Plan de Erradicación del Hambre, Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Celac. También han trabajado - y continúan trabajando- en el desarrollo de marcos normativos, estrategias y políticas públicas más eficientes para la seguridad alimentaria y nutricional, con una visión integral, multisectorial y de derechos humanos.
Hoy sabemos que erradicar el hambre no es una meta que se puede alcanzar desde la individualidad. La seguridad alimentaria y nutricional es multidimensional y como tal debe ser observada desde la articulación de distintos sectores, como la educación, el desarrollo rural, la salud, el ambiente, desarrollo social, entre otros; y por supuesto, desde distintos actores: los gobiernos nacionales y locales, la sociedad civil, la academia, las etnias indígenas, los organismos internacionales y otros más. Además, es importante considerar que en este mismo periodo ha ocurrido un rápido incremento en la prevalencia del sobrepeso y obesidad en toda América Latina y el Caribe, convirtiéndose también en una amenaza para la salud, el bienestar y la seguridad alimentaria y nutricional de millones de personas.
En este sentido, el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Mesoamérica 2016, además de mostrar la situación actual del hambre, malnutrición y pobreza en cada uno de los países de Mesoamérica, también recoge diversas experiencias y buenas prácticas que los países han desarrollado para avanzar hacia la erradicación del hambre y la pobreza.
Asimismo, la publicación presenta una propuesta de acciones para el desarrollo y la coordinación social y política, basada en el fortalecimiento de capacidades institucionales para la adecuada implementación de leyes y políticas; sistemas de información y monitoreo para dar coherencia a los planes locales y mejorar la rendición de cuentas; y el fortalecimiento de la gobernanza local en cada territorio.
Esta publicación puede ser consultada en línea en www.fao.org/panama y tiene como fin contribuir a mejorar la formulación de políticas públicas en los países de Mesoamérica, para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población.