El valor de las exportaciones de huevos fértiles registró un crecimiento del 32% al cierre de 2018, en comparación con el año anterior.
Las ventas, principalmente a Centroamérica, alcanzaron los 6.9 millones de dólares, 1.7 millones de dólares más que las reportadas al cierre de 2017, según cifras de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip).
Luis Carlos Castroverde, presidente de la Anavip, manifestó que el éxito de la industria avícola es el resultado de un trabajo basado en pilares tan importantes como: nutrición, genética, sanidad e inocuidad, valor agregado, responsabilidad social y el desarrollo de nuestro talento humano.
Panamá envía huevos fértiles para la producción de gallinas ponedoras y pollo de engorde a Costa Rica, Honduras, Nicaragua y hacia algunas islas del Caribe. Estos huevos son embalados en paquetes de 30 docenas. Cada caja contiene 360 huevos, en promedio.
En tanto, la producción de huevo para consumo local fue de 704 millones de unidades en 2018.