La empresa alemana Tres Cabezas expresó su interés en la compra de café producido en Renacimiento, distrito de las tierras altas de Chiriquí. Sascha Spittel, representante de la empresa, señaló que ya es conocido el exquisito sabor del café panameño en su variedad Geisha, y luego de ver su exposición en una feria, se interesaron en el producto y por eso optaron por visitar la Asociación de Productores de Renacimiento (Apre) y gestionar una posible compra. El café de variedad Geisha que se cultiva en Panamá es un producto muy valorado a nivel internacional y apetecido por los más finos paladares.
La libra ha llegado a costar 170 dólares en subastas internacionales y su precio se basa en la calidad.
En Renacimiento, el café se siembra desde los 800 metros de altura hasta los mil 700 metros, lo que le da el sabor especial.
Spittel se llevó una muestra del grano de este distrito. Tres Cabezas es una torrefactora dedicada al procesamiento del grano de café desde hace años. “Estamos muy interesados en el café de Panamá, ya hemos experimentado la buena calidad que se tiene en este país, además nos gusta mucho conocer y hacer buenos negocios con los productores de Renacimiento”, dijo.
En esta primera inversión, el comprador germano dice que tienen estimado empezar con una cantidad pequeña, menos que un contenedor, alrededor de 17 toneladas, y ver cómo funciona la negociación y el café.
“Nosotros recibiríamos el café en grano o verde, lo tostamos y empacamos para la marca de la compañía y de otras más. Estamos en un mercado de special coffee, que es un mercado distinto, el cual procesa mucho café orgánico, y estimamos que el café de la zona de Renacimiento es muy bueno”, afirma.
