VIRTUAL. Una reunión de coordinación para determinar el plan de capacitación, dirigido a entrenar a panameños que formarán parte del proyecto de la “Cadena de frío”, sostuvo el secretario ejecutivo del proyecto Fernando Duque con el director general del Inadeh, Temístocles Rosas.
El plan de entrenamiento se realizará a través del “Curso de refrigeración virtual”, que se dictaría mediante módulos sobre centro de acopio, empaque, tratamiento de la temperatura del producto y transporte, entre otros. La cadena de frío busca minimizar las pérdidas de los productores.
