El mercado de la cerveza supera actualmente los 100 mil millones de dólares anuales en Estados Unidos, donde las cerveceras artesanales se llevan cada vez una parte más grande de la torta.
A continuación, una descripción en cifras de una industria que, en Estados Unidos, genera tres veces más ingresos que el agua.
En 2015, el último año del que hay cifras oficiales disponibles, fueron distribuidos 206.7 millones de barriles, según la Oficina estadounidense de alcohol y tabaco. Un 14% del total fue importado.
El mercado estadounidense en 2016 representó 107 mil 600 millones de dólares, según la Asociación de Cerveceros. Los estadounidenses gastaron 34 mil 100 millones de dólares comprando cervezas en los supermercados, según cifras de la firma Nielsen, que midió las ventas minoristas en un año, hasta el 25 de febrero de 2017.
Como referencia, señala Nielsen, eso es casi el triple de lo que gastaron para comprar agua (12 mil 500 millones de dólares), y también supera lo que pagaron por vino. Entre los gigantes estadounidenses, Anheuser-Busch InBev sigue estando muy por delante del resto de los fabricantes, atribuyéndose casi la mitad (44%) de las ventas totales.