En los próximos 30 días se efectuará el primer envío de carne bovina al mercado chino.
Con la publicación ayer del código aduanero que autoriza a las plantas panameñas procesadoras de carne, se oficializa el comercio de este producto entre los dos países.
En marzo, China autorizó los códigos de exportación para cuatro productos panameños: piña, cobia, carne y atún. El 29 de abril se hizo el primer envío de cobia.
José Antonio Halphen, gerente de Carnes de Coclé, comentó que faltaba que la aduana china publicara en su portal de internet el código para hacer formal los envíos de productos cárnicos.
En sus redes sociales, el presidente Juan Carlos Varela dijo ayer que la habilitación del código aduanero permitirá concretar el primer envío de 200 toneladas de carne a China.
Halphen comentó que en junio se enviarán ocho contenedores de carne con 200 toneladas de producto que fueron adquiridos por tres compradores chinos.
“Vamos a esperar la respuesta una vez los compradores reciban la carne”, comentó.
Indicó que la capacidad de la planta Unión Ganadera, S.A., que administra Carnes de Coclé, está operando al 60% de su capacidad instalada, lo que deja un margen para mantener un envío constante de carne al mercado chino.
Tras la visita en octubre de expertos de la Administración General de la Aduana de China a cinco plantas procesadoras de carne que cumplieron con el proceso de certificación, solo dos hicieron las adecuaciones solicitadas: Ungasa y Macello. Ambas entregaron la documentación certificada por el Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud, pero solo Ungasa fue considerada, sin saberse los detalles del rechazo a Macello.
En cuanto al tipo de corte que será enviado, Halphen dijo que los compradores chinos adquieren toda la carne que se obtiene del animal.