Según Rognoni, esta sería la solución al problema del excedente de leche grado A que se registra todos los años durante mayo y junio, y que obliga a los productores a vender por debajo de sus costos de producción.
Durante esos meses (mayo y junio) se registran los niveles más altos en la producción de leche grado A y el mercado no puede asumir el excedente, explicó.
Cuando el proyecto se concrete en la planta que se ubicará en el distrito de Boquerón, se recibirá leche procedente de otros puntos del país.
La leche en polvo que se comercializa bajo diferentes marcas en el país, se importa desde países como Nueva Zelanda, Costa Rica y Alemania.
COOLECHE y el grupo Borden suscribieron una alianza estratégica y actualmente instalan un equipo para envasar jugos con el sistema Tetra Pak.