La cadena estadounidense Starbucks inauguró una cafetería en Milán, la primera en Italia, un país donde el café es casi una religión y donde cada año se sirven miles de millones de expresos.
La marca, que ya está muy implantada en Europa, ha retrasado su llegada a Italia, inicialmente prevista en 2017, para hacer las cosas lo mejor posible.
La cafetería, llamada “Reserve Roastery”, abrirá sus puertas al público hoy y tiene 2 mil 300 metros cuadrados en un edificio histórico situado en el centro de Milán.
El local, con una decoración elegante de tipo industrial, propone cafés procedentes de más de 30 países distintos, así como cocteles y comida.
Howard Schultz, el hombre que hizo triunfar a Starbucks en todo el mundo y ahora ejerce como presidente honorífico de la compañía, aseguró que el grupo llega “con humildad” a Italia.
“Fue en Milán, en 1983, donde para mí empezó todo, el café italiano captó mi imaginación (...) Durante todos esos años soñé que un día volveríamos”, explicó Schultz, esperando que la marca se ganará el respeto de los italianos.
Cada año se sirven en Italia seis mil millones de expresos, según datos de la federación Fipe.