"La idea es dar preferencia a aquellos proveedores que tienen la calidad y logran transferir los beneficios a los productores", dijo el gerente general de la sede de la empresa en esta capital, Peter Torrebiarte, al semanario El Financiero en su edición del domingo.
Starbucks, la cadena de cafeterías más grande del mundo, inició ya la recolección de aplicaciones de productores centroamericanos para unirse al plan con el que la compañía realiza las compras del grano a largo plazo.
Durante el último año, Starbucks compró 75 millones de libras de café.
La meta es que para el 2007-2008 el monto aumente a 225 millones de libras.
En el mes de junio Starbucks Corp., la mayor cadena de cafeterías de Estados Unidos, informó que en sus planes planea incrementar sus compras de café a productores que usan técnicas respetuosas del medio ambiente, a fin de prevenir una posible escasez del café de máxima calidad a causa de la expansión de la empresa.
