El incremento en el precio del maíz y soya en los mercados internacionales está impactando a sectores productivos del país.
Oswaldo Díaz, miembro de la junta directiva de la Asociación de Productores de Cerdos de Panamá y de la Asociación Nacional de Porcicultores, comentó que pequeños productores se han visto en la necesidad de aumentar el sacrificio porque no pueden manejar el costo en el precio del maíz y soya.
El maíz alcanzó en abril pasado niveles que no se veían desde hace 7 años, al venderse el bushel (25 kilos) en 5.68 dólares.
De acuerdo con la Contraloría General de la República, el sacrificio porcino aumentó 5% entre enero y abril. Díaz señala que el sector ha mantenido la tendencia positiva que marcaba desde hace unos años; esto a pesar de la pandemia.
“Los programas de ayuda social que implementa el Gobierno también han contribuido al incremento en el sacrificio”, acotó.
El sector porcicultor no descarta un incremento del producto, el cual no debiera superar los 10 centésimos debido al aumento en el precio del maíz y la soya.
Otro sector que también ha resentido el incremento en la materia prima como maíz y soya, es el avícola. En este caso, los datos de los primeros cuatro meses reportan una caída del 8.2% en la producción de carne de pollo. El sacrificio vacuno cayó 0.7% hasta abril,
En cambio, otros indicadores que cerraron en positivo a final de abril fueron la producción de leche evaporada, condensada y en polvo, derivados de tomate, así como la elaboración de bebidas alcohólicas que crecieron 30%, el seco y el ron.
Adicional al sacrificio vacuno y producción de carne de pollo, la elaboración de sal bajó 21% , según los datos de la Contraloría al finalizar el mes de abril.
