El Consejo de Gabinete aprobó incluir la carne y despojo bovino en la lista de productos sensitivos para la economía local.
A través del Decreto de Gabinete No. 29 de 10 de diciembre de 2019, se estableció que a los industriales o procesadores de carne de res que importen estos productos, bajo las leyes de fomento industrial, no se les aplicará el arancel preferencial del 3%.
A cambio, deberán pagar el arancel correspondiente, que va desde el 25% al 30%.
La norma excluye la materia prima cárnica que no se encuentra disponible en el país con las características que requiere la agroindustria, como lo es la carne bovina congelada en trozos irregulares, denominada recortes “trimming”.
Augusto Valderrama, ministro de Desarrollo Agropecuario, manifestó que el objetivo de este decreto es promover la producción nacional y que la agroindustria utilice la materia prima de carne de bovino local antes que la importada.
Además, con este decreto se podrá focalizar, dirigir, fortalecer e incentivar la producción de ganado bovino de carne, dijo Valderrama. “Solo así se podrá enfrentar la inminente y acelerada apertura comercial”, advirtió el funcionario.
Al cierre de 2018, la llegada de carne bovina contabilizó 5,708 toneladas métricas, o el equivalente a 32,431 reses, por un valor de $31.9 millones. Nicaragua y Estados Unidos son los principales países de origen de los envíos de carne que se comercializan en Panamá.
En tanto, entre enero y octubre de 2019 entraron al país 2,702 toneladas métricas de carne de res, según cifras de la Cadena Agroalimentaria de Carne y Leche del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).