De los tres eslabones que integran la cadena de suministro de leche, el conformado por los productores comienza a desestabilizarse.
La huelga decretada por el Sindicato de Trabajadores de las Empresas de los Productos Estrella Azul (Siteea) entra hoy en su séptimo día, y los productores de leche indican que las plantas que están adquiriendo la producción que diariamente solía comprar Estrella Azul han comenzado a reducir sus adquisiciones.
Carlos Franceschi, presidente de la Productores de Ganado Lechero de Panamá (Aprogalpa) comentó que “ya se empieza a dejar de recibir litros, y a medida que transcurran, los días la situación empeora”.
Estrella Azul compra diariamente 125 litros de leche, pero hasta ayer la producción que estaban comprando otras plantas había caído a 115 mil litros.
“Vemos con gran preocupación los efectos de una medida de fuerza en momentos de una crisis sanitaria sin precedentes, que ha debilitado la economía nacional”, señaló Franceschi.
Ayer, productores de leche realizaron cierre de calles en la provincia de Chiriquí para solicitar una rápida solución al conflicto laboral. Se derramó leche sin pasteurizar en las calles para evidenciar lo que se tendría que hacer a gran escala si la leche no se vende.
Salario
El ajuste salarial dentro de la próxima convención colectiva ha trabado la negociación entre los trabajadores y Lácteos Hondureños S.A., que a inicio de 2020 compró Estrella Azul a Coca-Cola Femsa.
Eric Arosemena, vocero y dirigente de Siteea, comentó que en la empresa propuso que durante los primeros 12 meses de vigencia de la convención colectiva, los trabajadores continúen con el salario actual, mientras que en el segundo año y tercer año recibirían un bono.
Los trabajadores rechazaron cualquier intención del Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral de establecer un arbitraje entre las partes, ya que aseguran que esta figura solo aplica cuando la compañía ofrece un servicio público o es el único proveedor en el mercado, características que en su valoración no reúne Estrella Azul.
A través de un comunicado, Estrella Azul, informó que anualmente destina 14 millones de dólares en beneficio laborales para sus mil 350 colaboradores.
En la nota de prensa la compañía reitera que los salarios que paga están un 16% por encima del promedio de l a industria. Adicional, recuerda que la empresa ha sufrido a lo largo de la última década, pérdidas millonarias año con año y que se agravaron en el 2020 a raíz de la pandemia que aun atravesamos.
Tanto Aprogalpa, como el Sindicato de Industriales (SIP) han hecho un llamado para que el conflicto laboral se resuelva lo antes posible para no afectar la cadena productiva a lo largo del país donde participan más de 250 productores de leche.
En este sentido, el SIP ha indicado que semanalmente, Estrella Azul paga más de 600 mil dólares a los productores del país, cifra que representa 31 millones de dólares al año.
Por su parte, la Asociación Nacional de Procesadores de Leche indicó que las aspiraciones salariales deben ser realistas y basadas en la situación económica del país y en el marco del impacto que ha generado la pandemia respiratoria del coronavirus.
