Al parecer, los estadounidenses no se cansan de consumir huevos.
Estados Unidos produjo 9 mil 410 millones de huevos en enero, según datos del Gobierno. Eso es suficiente para llegar a la Luna y a la mitad del camino de vuelta.
El total de enero fue el segundo más grande en la historia, cayendo solo 0.3% por debajo del máximo histórico de diciembre.
Conforme al desglose del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se usaron unos 8 mil 200 millones de huevos para el consumo particular y mil 200 millones para empollar más gallinas.
De los huevos de consumo particular, la agencia proyectó que solo se exportaría el 3.7%. Todos esos huevos apilados a lo largo representarían unos asombrosos 544 mil 890 kilómetros.
Se proyecta que los estadounidenses comerán 279.2 huevos cada uno en 2019, de acuerdo con las proyecciones más recientes per capita del USDA publicadas en su informe sobre estimaciones de la demanda y la oferta agrícola mundial.
Esa sería la cifra más elevada desde 1973, según el Servicio de Investigación Económica del organismo. A pesar de que está muy por debajo del máximo de 1945 (404.6 huevos), revierte un mínimo de 228.8 establecido en 1995.
Si bien el recuento total de pollos puede ser difícil de estimar, dada la corta vida útil de los pollos de engorde que consumen los seres humanos, el último recuento del USDA sitúa el número en 392.8 millones, aproximadamente 67 millones más que la estimación de 2018 de la población de Estados Unidos.
China, Estados Unidos e India ocupan los tres primeros puestos como los mayores productores de huevo, seguidos de México.